BAO ha appena reso il fast food super cool
Un nuovo concept che unisce la cultura dei convenience store taiwanesi alla creatività inconfondibile del brand.
BAO sta rivoluzionando il fast-food con il suo nuovo concept, “BAO Fast Foods (BFF)”, una rilettura giocosa del cibo veloce e comodo attraverso una lente taiwanese.
Nato da un semplice banchetto in un parcheggio nell’East London e cresciuto fino a diventare un cult della scena gastronomica di London, un restaurant group con sette indirizzi, BFF porta il tipico mix del brand di nostalgia, design e gusto in un formato fast-food che di basico non ha proprio nulla.
Ispirato all’energia dei convenience store asiatici, il concept punta su una velocità senza compromessi. Il menu è essenziale ma creativo: pensate al fried chicken taiwanese trasformato in “split wing” per essere più facile da mangiare, o al “chopper”, ideato con l’osso scoperto per tenerlo meglio in mano. In più, tè nitro serviti in bicchieri monouso ghiacciati, snack firmati BAO, classici sfizi da minimarket e una serie di collaborazioni che esaltano lo spirito creativo del brand.
Tra i piatti più sperimentali anticipati sui social ci sono una noodle soup con manzo tagliato sottile in stile street food e un distillato aromatizzato al maiale brasato creato con SC Lab. Come racconta il co-fondatore Shing Tat Chung, BFF significa sia “Best Friends Forever” sia “Better Fast Food”: un modo per chiedersi cosa possa voler dire “better” oltre la salute, pensando piuttosto alla comunità.
Prima di aprire la sua prima sede permanente a Singapore nel 2027, BAO torna alle sue radici a Taiwan. Un pop-up convenience store animerà il Songshan District di Taipei dall’11 al 27 giugno, offrendo ai locali un primo assaggio del concept.
Collegatevi al sito del brand per scoprire di più.
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