BAO พลิกโฉมฟาสต์ฟู้ดให้ดูแฟชั่นสุดฮิป
คอนเซ็ปต์ใหม่ที่ผสมวัฒนธรรมร้านสะดวกซื้อไต้หวันเข้ากับความครีเอทีฟสไตล์ BAO ได้อย่างลงตัว
BAO กำลังพลิกเกมโลกฟาสต์ฟู้ด แบบพลิกตำราด้วยคอนเซ็ปต์ล่าสุด “BAO Fast Foods (BFF)” การตีความมื้อสะดวกกินใหม่ให้สนุกขึ้น ผ่านมุมมองแบบ ไต้หวัน โดยเฉพาะ
แบรนด์ที่เริ่มจากสแตนด์เล็กๆ ในย่าน East London บริเวณลานจอดรถ ก่อนจะกลายเป็นร้านอาหารสุดคัลต์ใน ร้านอาหาร ที่ขยายเป็นกรุ๊ปถึงเจ็ดสาขา BFF ดึงดีเอ็นเอเรื่องความโหยหาอดีต งานดีไซน์ และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ มาปรับในรูปแบบฟาสต์ฟู้ดที่ให้ฟีลไกลกว่าคำว่าเบสิกมากๆ
ได้แรงบันดาลใจจากความคึกคักของร้านสะดวกซื้อในเอเชีย คอนเซ็ปต์จึงโฟกัสที่ความรวดเร็วแบบไม่ลดทอนคุณภาพ เมนูถูกคุมให้กะทัดรัดแต่ไอเดียแน่น เช่น ไก่ทอดสไตล์ไต้หวันที่ดัดเป็น “split wing” กินง่ายขึ้น หรือ “chopper” ปีกไก่ที่ออกแบบให้มีกระดูกโผล่ จับถนัดมือสำหรับสายกินระหว่างทาง เสิร์ฟเคียงชาไนโตรในแก้วแช่เยือกแบบใช้แล้วทิ้ง สแน็กแบรนด์ BAO ขนมสไตล์ร้านสะดวกซื้อสุดคลาสสิก และไลน์อัปคอลแลบที่โชว์สปิริตความครีเอทีฟของแบรนด์แบบจัดเต็ม
เมนูสายทดลองที่แง้มให้เห็นในโซเชียลมีทั้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไตล์สตรีทแบบเนื้อไสลซ์บางเป็นเกล็ด และเหล้ากลั่นกลิ่นหมูพะโล้ที่ทำร่วมกับ SC Lab อย่างที่ผู้ร่วมก่อตั้ง Shing Tat Chung ว่าไว้ BFF ย่อมาจากทั้ง “Best Friends Forever” และ “Better Fast Food” ชวนตั้งคำถามว่า “better” สำหรับฟาสต์ฟู้ดจะตีความได้อย่างไร นอกเหนือจากเรื่องสุขภาพ แต่ในมิติของคอมมูนิตี้ด้วย
ก่อนจะเปิดโลเคชั่นถาวรแห่งแรกใน Singapore ในปี 2027 ตอนนี้ BAO กำลังบินกลับไปหาเส้นเลือดใหญ่ที่ไต้หวัน ผ่านป๊อปอัปร้านสะดวกซื้อซึ่งจะเปิดในเขต Songshan ของ Taipei ระหว่างวันที่ 11–27 มิถุนายน ให้คนโลคัลได้ลองชิมคอนเซ็ปต์นี้ก่อนใคร
เข้าไปที่ เว็บไซต์ของแบรนด์ เพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ในอีกข่าวที่น่าติดตามไม่แพ้กัน ลองแวะชมนิทรรศการภาพถ่ายโทนดิบใน London ที่โฟกัสชีวิตวัยยี่สิบของพวกเราดู
