Ube會成為下一個爆紅美妝風味？
食品風潮玩到美妝界，但當品牌把文化食物包裝成一種「美學」，到底出了什麼事？
來到 2026 年，餐桌上的菜餚與梳妝台上的瓶瓶罐罐之間，出現了愈來愈多相互呼應的巧合。無論是帶有香蕉香氣的護唇膏，還是以芒果糯米飯為靈感的香水，近年的美妝世界對於各種美食元素可說格外著迷。也因此，許多美妝品牌開始大舉運用那些早已出現在我們每日咖啡裡的流行食材。
自從抹茶咖啡店開遍市中心各個角落的New York City之後，大批美妝品牌隨即跟進，推出綠色調護唇膜與帶有大地氣息的身體噴霧，並以這項食材為靈感，將古老的日本傳統重新包裝成一種近似「皮拉提斯公主」風格的健康象徵。類似的情況也發生在 ube 身上——這款來自Philippines的紫薯，也走上了相似軌跡。除了躍上 Starbucks 拿鐵與瑪奇朵菜單之外，這種食材更成為整個Huda Beauty 系列的主角，甚至在Tower 28 的護唇膏陣容中佔有一席之地——然而這些產品卻無一提及它深厚的菲律賓文化淵源。
雖然知名度不及抹茶，專家指出，品牌會集體迷上 ube，主因在於那一抹極具辨識度的紫色。「ube 鮮明的紫色，讓它在擁擠的市場中一眼突圍。一件外表好看、效果同樣出色的產品向來更具優勢，而 ube 正好在這兩方面都做到了。」來自Fresha 的美妝專家 Annabelle Taurua 向 Hypebae 表示。不過，這種以視覺為先的操作，也許在過去相當吃香，如今卻與多數美妝愛好者的心態背道而馳——他們更重視的是資訊透明與文化脈絡的可理解性。
@kristinarodulfo我現在到處都看到 ube，從《NYT》與 BBC 的標題，到 Starbucks 的菜單……所以距離它全面攻佔美妝貨架，只是時間問題。身為美妝品牌，若想打造以 ube 為靈感的產品，有些事絕對「不要」這樣做。你不能把 ube 從菲律賓文化中硬生生抽離——它絕不只是好看的紫色而已。如果你是打算押注 ube「風潮」，又在意要以更有意識、更負責任方式操作的美妝品牌……請聯絡我！最終，我們能做的最好選擇，是支持像 @Filipinta Beauty 這樣由菲律賓人主理的品牌。♬ original sound – Kristina Rodulfo
就像香蕉被加工成帶有人工風味的糖果與護唇膏一樣，當 ube 被轉譯到美妝世界時，往往也被過度簡化，完全脫離其原本的文化脈絡。對菲律賓美妝愛好者而言，ube 絕不是那種聞起來帶點香草、椰子氣息的紫色香精——儘管不少美妝品牌總把它描繪成那樣——相反地，它是在菲律賓飲食文化中極為核心、極具辨識度的存在。「[ube]無法被從菲律賓文化中抽離，因為 ube本身就是菲律賓文化的一部分。」美妝編輯Kristina Rodulfo 如此強調道：「在美妝語境裡，如果你想好好詮釋 ube，就必須在談論它時提到 Philippines 或菲律賓文化。」
由於至今仍鮮少見到大型美妝品牌真正在產品中呈現 ube 的菲律賓根源，Rodulfo 認為，目前在 Sephora 上架的 ube 相關單品，早已被稀釋到幾乎認不得，只剩視覺效果可看。「那些具有重要文化意義的食物，往往被壓縮成單一色彩故事，原本的文化背景與脈絡全都被抹去。最後只剩下漂亮的美感包裝，卻完全沒有認真思考、也欠缺對其文化起源的細膩與尊重。」她補充說。
儘管 ube 被「抹茶化」似乎已成必然趨勢，Rodulfo 仍強調，品牌有責任清楚交代它從何而來。「正確的做法，是向菲律賓文化致意。必須在品牌敘事裡納入這段脈絡，與菲律賓創作者對話，並讓菲律賓人參與構思階段——不論是攝影、視覺藝術還是包裝設計。」她說道：「品牌有太多方式可以與菲律賓社群合作，用更細膩、認真的態度來展現對這個文化的尊重。」
在當今的美妝市場中，盲目的品牌忠誠度愈見稀少，消費者更傾向選擇以真實為本、價值觀與自己接近的品牌。因此，當一種具有文化底蘊的食物被簡化成賞心悅目的色彩故事時，美妝愛好者自然會迅速指出其中落差。畢竟，在這個以「身分認同」為核心的產業裡，品牌是否更應該坦承、清楚地交代自己所汲取靈感的文化來源？
